Posts

Showing posts from 2017

Sate lilit khas bali

Image
SATE LILIT FROM BALI Sate Lilit Material: 300 grams of meat cincang300 older half gram coconut, fruit parut5 cayenne pepper, sliced ​​lemongrass halus2 download white, iris halus5 lime leaves, thinly halus9 cm galangal, lemongrass gorengBatang parut600 ml oil to taste, download the white, utuhkan Seasonings, puree: 3 cloves garlic onions white 5 Reed 1 teaspoon pepper bubuk 1 tablespoons brown sugar, chilies merah5 serut10 kunyit2,5 cm cm kencur10 fruit kemiri1 garam½ tsp tsp sugar menu this time can be made at home, will definitely addicted to enjoy it, served with a spicy sauce, and rice, bread denan can ... good luck

Lebih Manis Petik Yang Merah

Image
REVOLUSI KOPI  Kopi berkualitas Indonesia  Lebih Manis Petik Yang Merah, itu kata pepatah yang selalu terdengar di setiap gurauan saat kumpul bersama menikmati kopi nikmat dan mantap.  Ingat,petik kopi merah saja...? Kenapa harus yang merah di petik, kan ada yang hijau, kuning dan oranye, kenapa harus merah saja? Benar sekali, kenapa harus buah kopi yang merah saja yang di petik, begini sobat, kopi adalah sebuah buah yang berbiji dan bisa di manfaatkan sebagai kopi, maskara, atau sebagai campuran bahan kue, kenapa harus yang merah? Begini, buah kopi yang berkualitas itu memang ada di buah kopi yang warnanya merah, kualitas citra rasanya pun sangat tidak diragukan lagi, dan sudah di akui oleh negara tetangga sampai Eropa.  Kali ini saya akan ulas tentang kopi di daerah malang, di kecamatan Dampit kabupaten Malang, ada tiga desa yang termasuk sentra kopi, yaitu desa Sri Mulyo, desa Sukodono, dan desa Batu Retno, kopi di wilayah itu pun disebut kopi Sridonoretno.  Pa

Khasiat super warisan leluhur nusantara

Image
TEH CENGKEH CINNAMON   Teh cengkeh cinnamon / kayu manis, hal ini gak lepas dari kebiasaan para penduduk Jawa saat jaman masih dalam masa orde baru, teh ini sangat pesat dalam di nikmati saat-saat santai menjelang tengah malam, suhu dingin dan suasana tenang saat malam, teh cengkeh cinnamon / kayu manis ini sangat banyak manfaatnya, selain bisa menghangatkan badan, ternyata bisa membuat tekanan darah di malam hari menjadi stabil, teh ini sangat populer di WANDE / warung Jawa, di sajikan dengan gorengan pohong / ubi kayu , mantaaap....    Kali ini saya akan sedikit memberikan resep atau cara membuat TEH CENGKEH CINNAMON ala WANDE ISKOP 1988.   Mari kita mulai... Siapkan bahan-bahan untuk membuat teh, antaralain : Teh celup / teh Ramu banyak di pasaran Cengkeh 4 biji Cinnamon / kayu manis 2 cm Gula pasir / bisa juga pakek gula Jawa 2 ¹/² SDT Air panas  Mari kita mulai sekarang..... Masukan bahan-bahan tersebut kedalam gelas yang berukuran 500ml, setelah i

Cara membuat kopi mantap ala wande iskop 1988

https://youtu.be/Fok57uTrkrI

Manfaat Kapulaga

Image
MANFAAT KAPULAGA    Tahukah anda, bahwa KAPULAGA ini banyak sekali manfaat bagi tubuh kita, kapulaga ini masih tergolong dalam keluarga tanaman jahe, akan tetapi yang di manfaatkan adalah biji nya.    Kapulaga ini sering di manfaatkan sebagai bumbu dapur untuk makanan khas Nusantara, kali ini saya tidak membahas untuk di manfaat kan sebagai bumbu, melainkan sebagi bahan jamu, langsung saja. MANFAAT REMPAH KAPULAGA BAGI KESEHATAN TUBUH 1. Baik bagi kesehatan perut       Kapulaga bermanfaat untuk mengontrol kesehatan empedu, dan cairan lambung, seperti asam lambung  2. Baik bagi jantung          Kapulaga mempunyai manfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah pada jantung, dan mengurangi tekanan darah rendah, pembekuan darah, dan hipertensi.  3. Baik bagi tulang      Kapulaga mempunyai dua zat penting yang baik di konsumsi tubuh, yaitu : mangan dan vitamin C  4. Bersifat analgesik      Sifat analgesik ini mampu menghilangkan nyeri otot, kejang, dan mempun

Sejarah dan Manfaat Cengkeh

Sejarah Dan Manfaat Cengkeh    Minyak cengkeh adalah minyak Atsiri yang di hasilkan dari penyulingan tanaman pohon cengkeh, terutama daun dan bunga cengkeh, seluruh bagian cengkeh mengandung minyak, namun bunga cengkeh lebih banyak menghasilkan minyak.    Cengkeh di Nusantara banyak di manfaatkan sebagai bahan baku masakan dan rokok, dan di dalam ilmu kedokteran asal Swiss " Philippus Aureolus Paracelcus " pada abad ke-16 mengemukakan bahwa tanaman yang beraroma harum terdapat senyawa tertentu di dalamnya, yang di sebut ( Quinta Essentials ), hepotesanya melahirkan minyak Atsiri di benua Eropa, dan pada saat itu pula tidak luput dari sejarah asal muasal penjajahan bangsa Belanda di Indonesia.    Kandungan minyak cengkeh ini sebesar 78-79 persen Eugenol, adalah zat yang terdapat pada permukaan badan pada bunga cengkeh.    Manfaat minyak cengkeh di gunakan sebagai obat gigi, penyedap rasa makanan, dan penguat parfum, dan juga sebagai anti jamur, anti bakteri, d

Monggo merapat

Saya ada di Instagram sebagai @wande_iskop1988_ikhsan_wahyudi. Pasang aplikasi untuk mengikuti foto dan video saya. https://instagram.com/download/?r=3224087046

Gurame kemayu

Image
Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Kemangi     Sobat.. Ketemu lagi sama bang wande iskop1988... kali ini saya akan coba memberikan ide cara memasak ikan gurame dengan sambal kemangi dengan cara yang mudah di buat dirumah sendiri.... Bahan yang di butuhkan antaralain: Ikan Gurame Segar Minyak Goreng Bumbu Dapur Daun Kemangi Air matang 500ml Oke... Kita mulai dari tahap pertama : Ikan Gurame di bersihkan dengan air bersih Bawang putih 2 siung Kunyit 3 cm Ketumbar Daun jeruk Dan Garam 1/2 sendok teh Mari kita mulai membuat bumbu  dulu sebelum menggoreng ikan Gurame nya. haluskan bumbu-bumbu, setelah di haluskan, tambahkan air 500ml, aduk rata bumbu halus tadi dengan air matang, setelah rata, masukan Ikan Guramenya, dan di rendan selama 10 menit. setelah itu  kita siapkan penggorengan dan panas kan minyak goreng, setelah minyak sudah panas,lalu masuk kan ikan gurame nya goreng hingga krispy atau sesuai selera. Tinggalkan sebentar,

INDONESIA KAYA SUMBER KEHIDUPAN

Image
Kekayaan alam Nusantara yang mendunia   Rempah-rempah Nusantara....Sobat perlu kita ketahui Indonesia adalah negara yang kaya akan sumber kehidupan,dari sumber pangan sampai material, mulai dari emas, tembaga, tima, dan batu-bara, minyak.    Namun yang akan saya bahas bukan masalah material, akan tetapi soal kekayaan alam di lintas pangan atau rempah-rempah.   Negara Nusantara Indonesia adalah salah satu negara yang menghasilkan rempah-rempah berkualitas terbaik dan penghasil terbesar di dunia, negara Indonesia sudah tidak di ragukan lagi oleh negara Eropa atau di dunia, karena kekayaan alam yang penuh dengan sumber kehidupan.   Bumi Nusantara Indonesia ini memang sangat lah beragam kekayaannya, bukan hal di sumber pangan saja, ada juga kekayaan Nusantara ini antaranya beragam seni dan beraneka budaya.   Bangsa Portugis tergiur dengan kekayaan Nusantara akan rempah-rempah yang sangat lah Tinggi komuditinya di negara Eropa.  Rempah-rempah yang

Resep Nikmat Kopi ala WANDE ISKOP 1988

Image
Resep Nikmat kopi ala WANDE ISKOP 1988 Kopi WANDE ISKOP 1988   Hai sobat... Ni baru aku share lagi ni...Karena kemaren aku punya janji bakal ngasih resep buat kopi mantap dan kental....   Ok..Kopi ini sengaja aku share biar sobat sekalian bisa buat sendiri di rumah...Oh maaf...WANDE ISKOP 1988 itu nama warung saya...Jadi memang saya membuat kopi ini dengan cara saya sendiri...   Mari kita mulai sobat... Pertama sobat kudu siapin bahan-bahannya tentunya...Antara lain  1. Kopi  2. Gula pasir  3. Cangkir  4. Sendok teh  5. Air panas tentunya  Ok..Mari kita buat...  Step 1. Siapin bahan-bahan yang sudah saya peperangan di atas atau liat gambar di bawah ini. GAMBAR .1   Ok...Kan...Sudah jelas kan maksud gambar pertama... Netx steep 2. Masukan gula dan kopi kedalam cangkir... Gambar. 2 Tuangkan satu sendok teh gula ukuran penuh Gambar .3 Tuangkan kopi 2 sendok teh penuh Gambar. 4 Tuangkan air panas dan d

Tempe sejuta sejarah

Image
TEMPE MENU MAKANAN NUSANTARA PENUH SEJARAH Sobat perlu kita keahui... bahwa selama ini makanan khas nusantara ini mempunyai sejarah dalam pembuatannya... Sejarah di masyarakat nusantara adalah tentang sejarah luapan tragedi, intrik politik, dan kegalauan identitas. kisah tempe yang penuh dengan polemik ini mempunyai peranan dan mempunyai modal history kekinian, tempe sempat hilang dalam history masyarakat nusantara di sebabkan polemik kekinian, dan tempe juga sempat hilan di dalam pasaran, produsen tempe pun sempat mogok kerja, dan masyarakat sempat merasa kehilangan nasionalisme dalam bentuk swasembada kedela. Tempe memang terbuat dari bahan-bahan biji-bijian yang tertaburi oleh balutan ragi, dalam proses pembuatan, eragian itu mempunyai peran penting dalam pembentukan benang-benang hifa yang menyatukan ratusan biji kedelai, persatuan biji-biji kedelai ini akan menjadi sebuah koloni yang bersatu dalam bentuk rupa ang di sebut aliansi TEMPE. Dalam inspiras

Biji kopi pilihan menentukan citra rasa

Image
Biji Kopi Yang Sudah Di kupas Dan Dikeringkan BIJI KOPI PILIHAN MENENTUKAN HASIL CITRA RASA SEDUHAN KOPI   Kopi atau secangkir kopi nikmat saat beraktifitas maupun sedang menikmati kenyamanan santai setelah seharian beraktifitas....   Banyak sekali varian dalam penyajian seduhan kopi...semisal... Kopi latte barrista   Gambar di atas adalah kopi yang sudah di modifikasi dengan campuran creem dan latte dan serbuk coklat untuk bisa membuat bentuk dan seni dalam penyajian kopi tersebut.   Banyak sekali hal-hal yang bisa di buat dalam seni kopi dan menciptakan citra rasa penuh energi...   Dalam pembuatan kopi tersebut, tidak lah mudah, butuh pembelajaran dan tehnik khusus dalam pembuatannya...Dan satu hal lagi, kopi tersebut memakai jenis kopi pilihan dan benar benar pilihan...Karena kopi tersebut membutuhkan texture kopi yang berkualitas.   Mengingat bahwa sebuah kopi itu adalah minuman para dewa, jadi dalam pengolahan memang sungguh teliti dan telaten...Kare

Secangkir Kopi Penuh Dengan Inspirasi

Image
SECANGKIR PENUH INSPIRASI Assalamualaikum sobat dan salam sejahtera untuk semuanya, ok... Saya akan menjelaskan sedikit saja tentang filosofi kopi... Ada banyak dalam Nusantara Indonesia jenis kopi...Yang sudah banyak mungkin artikel-artikel selama ini yang sebelumnya sudah menjelaskan manfaat kopi dan filosofinya... Sobat..Saya dari Jawa timur, tepat nya saya di daerah jombang, dan kopi Jombang sangat mendunia, asal sobat tahu, kopi Jombang itu berasal dari bukit wonosalam, dan memang sangat lah khas dalam citra rasa dalam menikmati sensasi texture dalam menikmati nya... Sobat saya exclusive membuat artikel ini untuk sobat yang penasaran dalam sensasi secangkir kopi penuh inspirasi.... Sobat yang maniak akan sensasi kopi...Itu memang benar-benar tahu kalau serbuk kopi hitam itu berasal dari pohon kopi, tapi kopi juga punya kualitas dan kuantitas yang sangat efisien, hehehehehe... Kopi memang kalau di katakan oleh orang Belanda itu minuman para DEWA, kenapa di sama

Kue Khas Nusantara

Image
KUE PUTHU KEU TRADISIONAL AKAN KAYA GIZI DAN NUTRISI Kue puthu....Oh ya, kayaknya gak asing dengan sebutan nama kue puthu warisan nenek moyang Indonesia, kue puthu ini adalah jenis makanan khas Indonesia dengan sejuta citra rasa akan warisan nenek moyang kita, kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat lah mudah di cari di pasaran tradisonal maupun di pasar modern, antara lain tepung beras yang di tumbuk kasar menjadi butiran kasar, gula Jawa sebagai perasa, parutan kelapa sebagai penambah citra rasa khas nusantara.    Sobat.... Kue ini mempunyai keunikan dalam cara pengolahan, yaitu dengan di kukus di dalam tabung bambu.    Kue puthu ini biasa di sajikan saat sore datang sampai tengah malam, kenapa ? Karena kue yang sejenis kue basahan ini sangat nikmat saat di sajikan saat hangat-hangat dengan secangkir kopi hitam atau teh manis, kue khas tradisional ini sangat populer sampai saat ini, dengan ke inikan rasa yang begitu khas akan rasa dan kenikmatan, kue puthu ini sudah di

Makanan Khas Nusantara

Image
AYAM BAKAR ATAU AYAM OBONG KHAS NUSANTARA   Makanan ini adalah special menu saat makan malam tiba...Dan sangat tepat di sajikan untuk keluarga....   Ayam bakar khas Nusantara ini banyak sekali citra rasa dalam bentuk nya, menyesuaikan daerah-daerah se Nusantara Indonesia dengan akan kaya rempah-rempah pilihan dengan cara pengolahan yang unik-unik, akan tetapi tidak menghilangkan rasa yang khas dan texture yang begitu lembut saat di makan.    Banyaknya ciri dan khas bentuk ayam bakar/ ayam obong ini....Kali ini saya beberkan dari mana aja yang mempunyai khas daerah dalam penyajiannya, antaralain....   1. Ayam Bakar Jawa Timur   2. Ayam Bakar Jawa Tengah   3. Sulawesi   4. Sumatra   5. Dll   Dari berbagai daerah tersebut, cara pengolahan nya hampir sama, akan tetapi citra rasa khas nya itu sangat berbeda-beda.    Ok langsung saja, klik di home menu bayi saya beberkan resep dan cara pengolahannya....     Selamat mencoba....