Gurame kemayu


Resep Ikan Gurame Goreng
Sambal Kemangi



    Sobat.. Ketemu lagi sama bang wande iskop1988...
kali ini saya akan coba memberikan ide cara memasak ikan gurame dengan sambal kemangi dengan cara yang mudah di buat dirumah sendiri....

Bahan yang di butuhkan antaralain:

  1. Ikan Gurame Segar
  2. Minyak Goreng
  3. Bumbu Dapur
  4. Daun Kemangi
  5. Air matang 500ml


Oke... Kita mulai dari tahap pertama :

  1. Ikan Gurame di bersihkan dengan air bersih
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Kunyit 3 cm
  4. Ketumbar
  5. Daun jeruk
  6. Dan Garam 1/2 sendok teh


Mari kita mulai membuat bumbu  dulu sebelum menggoreng ikan Gurame nya.
haluskan bumbu-bumbu, setelah di haluskan, tambahkan air 500ml, aduk rata bumbu halus tadi dengan air matang, setelah rata, masukan Ikan Guramenya, dan di rendan selama 10 menit.

setelah itu  kita siapkan penggorengan dan panas kan minyak goreng, setelah minyak sudah panas,lalu masuk kan ikan gurame nya goreng hingga krispy atau sesuai selera.

Tinggalkan sebentar, lalu kita menyiapkan sambal kemanginya, apa aja yang harus di siapkan.


  1. Bawang Putih 1 siung kupas
  2. Cabe 5 biji (sesuai selera)
  3. Terasi
  4. Garam sesuai selera
  5. Micin sesuai selera
  6. Dan daun Kemangi
  7. Tomat buat garnis
  8. Mentimun
  9. Selada
Mari kita buat sambalnya.

Perta haluskan bumbu sambal, Cabe 5 biji, Bawang putih 1 siung, Trasi (sesuai selera), Garam, Micin, kemudian haluskan bahan tersebut, lalu masukkan daun kemangi dan aduk rata dengan sambalnya, kemudian siap kan selada, mentimun, dan tomat, cuci dengan air bersih, kemudian di tata rapi di atas piring, setelah itu ikan yang sudah matang, penyet di atas sambal dan di ratakan di atas ikan guramenya...ok ..lalu siap di sajikan selagi hangat...

Selamat Mencoba

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sejarah dan Manfaat Cengkeh

Sejarah Dan Manfaat Cengkeh    Minyak cengkeh adalah minyak Atsiri yang di hasilkan dari penyulingan tanaman pohon cengkeh, terutama daun dan bunga cengkeh, seluruh bagian cengkeh mengandung minyak, namun bunga cengkeh lebih banyak menghasilkan minyak.    Cengkeh di Nusantara banyak di manfaatkan sebagai bahan baku masakan dan rokok, dan di dalam ilmu kedokteran asal Swiss " Philippus Aureolus Paracelcus " pada abad ke-16 mengemukakan bahwa tanaman yang beraroma harum terdapat senyawa tertentu di dalamnya, yang di sebut ( Quinta Essentials ), hepotesanya melahirkan minyak Atsiri di benua Eropa, dan pada saat itu pula tidak luput dari sejarah asal muasal penjajahan bangsa Belanda di Indonesia.    Kandungan minyak cengkeh ini sebesar 78-79 persen Eugenol, adalah zat yang terdapat pada permukaan badan pada bunga cengkeh.    Manfaat minyak cengkeh di gunakan sebagai obat gigi, penyedap rasa makanan, dan penguat parfum, dan juga sebaga...
Keep reading

Manfaat Kapulaga

Image
MANFAAT KAPULAGA    Tahukah anda, bahwa KAPULAGA ini banyak sekali manfaat bagi tubuh kita, kapulaga ini masih tergolong dalam keluarga tanaman jahe, akan tetapi yang di manfaatkan adalah biji nya.    Kapulaga ini sering di manfaatkan sebagai bumbu dapur untuk makanan khas Nusantara, kali ini saya tidak membahas untuk di manfaat kan sebagai bumbu, melainkan sebagi bahan jamu, langsung saja. MANFAAT REMPAH KAPULAGA BAGI KESEHATAN TUBUH 1. Baik bagi kesehatan perut       Kapulaga bermanfaat untuk mengontrol kesehatan empedu, dan cairan lambung, seperti asam lambung  2. Baik bagi jantung          Kapulaga mempunyai manfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah pada jantung, dan mengurangi tekanan darah rendah, pembekuan darah, dan hipertensi.  3. Baik bagi tulang      Kapulaga mempunyai dua zat penting yang baik di konsumsi tubuh, yaitu : mangan dan vitamin C  4. Bersifa...
Keep reading

Khasiat super warisan leluhur nusantara

Image
TEH CENGKEH CINNAMON   Teh cengkeh cinnamon / kayu manis, hal ini gak lepas dari kebiasaan para penduduk Jawa saat jaman masih dalam masa orde baru, teh ini sangat pesat dalam di nikmati saat-saat santai menjelang tengah malam, suhu dingin dan suasana tenang saat malam, teh cengkeh cinnamon / kayu manis ini sangat banyak manfaatnya, selain bisa menghangatkan badan, ternyata bisa membuat tekanan darah di malam hari menjadi stabil, teh ini sangat populer di WANDE / warung Jawa, di sajikan dengan gorengan pohong / ubi kayu , mantaaap....    Kali ini saya akan sedikit memberikan resep atau cara membuat TEH CENGKEH CINNAMON ala WANDE ISKOP 1988.   Mari kita mulai... Siapkan bahan-bahan untuk membuat teh, antaralain : Teh celup / teh Ramu banyak di pasaran Cengkeh 4 biji Cinnamon / kayu manis 2 cm Gula pasir / bisa juga pakek gula Jawa 2 ¹/² SDT Air panas  Mari kita mulai sekarang..... Masukan bahan-bahan tersebut kedalam gelas yang be...
Keep reading