Makanan Khas Nusantara



AYAM BAKAR ATAU AYAM OBONG KHAS NUSANTARA


  Makanan ini adalah special menu saat makan malam tiba...Dan sangat tepat di sajikan untuk keluarga....

  Ayam bakar khas Nusantara ini banyak sekali citra rasa dalam bentuk nya, menyesuaikan daerah-daerah se Nusantara Indonesia dengan akan kaya rempah-rempah pilihan dengan cara pengolahan yang unik-unik, akan tetapi tidak menghilangkan rasa yang khas dan texture yang begitu lembut saat di makan.

   Banyaknya ciri dan khas bentuk ayam bakar/ ayam obong ini....Kali ini saya beberkan dari mana aja yang mempunyai khas daerah dalam penyajiannya, antaralain....

  1. Ayam Bakar Jawa Timur
  2. Ayam Bakar Jawa Tengah
  3. Sulawesi
  4. Sumatra
  5. Dll

  Dari berbagai daerah tersebut, cara pengolahan nya hampir sama, akan tetapi citra rasa khas nya itu sangat berbeda-beda.

   Ok langsung saja, klik di home menu bayi saya beberkan resep dan cara pengolahannya....

    Selamat mencoba....
Location: Jl. Rejoso Ngumpul No.2, Jogoroto, Jombang, Kabupaten Jombang, Jawa Timur 61485, Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sejarah dan Manfaat Cengkeh

Sejarah Dan Manfaat Cengkeh    Minyak cengkeh adalah minyak Atsiri yang di hasilkan dari penyulingan tanaman pohon cengkeh, terutama daun dan bunga cengkeh, seluruh bagian cengkeh mengandung minyak, namun bunga cengkeh lebih banyak menghasilkan minyak.    Cengkeh di Nusantara banyak di manfaatkan sebagai bahan baku masakan dan rokok, dan di dalam ilmu kedokteran asal Swiss " Philippus Aureolus Paracelcus " pada abad ke-16 mengemukakan bahwa tanaman yang beraroma harum terdapat senyawa tertentu di dalamnya, yang di sebut ( Quinta Essentials ), hepotesanya melahirkan minyak Atsiri di benua Eropa, dan pada saat itu pula tidak luput dari sejarah asal muasal penjajahan bangsa Belanda di Indonesia.    Kandungan minyak cengkeh ini sebesar 78-79 persen Eugenol, adalah zat yang terdapat pada permukaan badan pada bunga cengkeh.    Manfaat minyak cengkeh di gunakan sebagai obat gigi, penyedap rasa makanan, dan penguat parfum, dan juga sebaga...
Keep reading

Manfaat Kapulaga

Image
MANFAAT KAPULAGA    Tahukah anda, bahwa KAPULAGA ini banyak sekali manfaat bagi tubuh kita, kapulaga ini masih tergolong dalam keluarga tanaman jahe, akan tetapi yang di manfaatkan adalah biji nya.    Kapulaga ini sering di manfaatkan sebagai bumbu dapur untuk makanan khas Nusantara, kali ini saya tidak membahas untuk di manfaat kan sebagai bumbu, melainkan sebagi bahan jamu, langsung saja. MANFAAT REMPAH KAPULAGA BAGI KESEHATAN TUBUH 1. Baik bagi kesehatan perut       Kapulaga bermanfaat untuk mengontrol kesehatan empedu, dan cairan lambung, seperti asam lambung  2. Baik bagi jantung          Kapulaga mempunyai manfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah pada jantung, dan mengurangi tekanan darah rendah, pembekuan darah, dan hipertensi.  3. Baik bagi tulang      Kapulaga mempunyai dua zat penting yang baik di konsumsi tubuh, yaitu : mangan dan vitamin C  4. Bersifa...
Keep reading

Khasiat super warisan leluhur nusantara

Image
TEH CENGKEH CINNAMON   Teh cengkeh cinnamon / kayu manis, hal ini gak lepas dari kebiasaan para penduduk Jawa saat jaman masih dalam masa orde baru, teh ini sangat pesat dalam di nikmati saat-saat santai menjelang tengah malam, suhu dingin dan suasana tenang saat malam, teh cengkeh cinnamon / kayu manis ini sangat banyak manfaatnya, selain bisa menghangatkan badan, ternyata bisa membuat tekanan darah di malam hari menjadi stabil, teh ini sangat populer di WANDE / warung Jawa, di sajikan dengan gorengan pohong / ubi kayu , mantaaap....    Kali ini saya akan sedikit memberikan resep atau cara membuat TEH CENGKEH CINNAMON ala WANDE ISKOP 1988.   Mari kita mulai... Siapkan bahan-bahan untuk membuat teh, antaralain : Teh celup / teh Ramu banyak di pasaran Cengkeh 4 biji Cinnamon / kayu manis 2 cm Gula pasir / bisa juga pakek gula Jawa 2 ¹/² SDT Air panas  Mari kita mulai sekarang..... Masukan bahan-bahan tersebut kedalam gelas yang be...
Keep reading